唇齿留香 润泽心灵｜记非遗进大桥茶艺课程实践活动

一谈到茶，同学们想到的或许是白居易的“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘”，亦或是韦应物的“洁性不可污，为饮涤尘烦”。秋风瑟瑟，送下了闪耀着金色阳光的银杏叶，也吹落了茶艺文化那遮盖在学生眼前影影绰绰的白纱。

本学期，同学们有幸参与了新安文体中心举办的非遗进大桥活动，十分荣幸邀请到了忘野茶修曹琬宜老师，海韵筝茗李海萍老师和高艳娜老师——三位茶文化老师来到大桥国际部，向同学们传授茶文化的知识，解惑茶文化的秘密，实践茶文化的真知。

非遗进大桥

精致茶席，品茶美学

茶文化课程开始前，同学们鱼贯而入，坐落有致。面前的精致茶席营造出古典雅致的氛围，使得同学们感受到了茶艺文化清新古朴的内在韵味。茶席是以人为本，借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让客友在温馨素雅，清新如画的茶境中，随心赏茶与品茶的美学空间。我们的茶艺课从秋季上到了冬季，老师茶席上的花品从桂花到腊梅，茶盏的色彩质感也从淡雅浅色到深邃棕红，给我们营造了沉浸式的茶艺氛围。

茶艺课程，品味茶韵

前几节课为理论与品鉴课，老师带同学们认识与了解茶叶，还为大家冲泡了清香的茶汤品尝，让同学们感受茶的醇香，对茶艺产生好奇与兴趣，后边几节课则转为实践。古话说得好，“实践出真知”，当茶艺六君子真正摆在同学们面前时，同学们对茶艺严格细致的要求与用具感到赞叹。

首先，严格的温杯清洗要求就能感受到茶文化的端庄。随着轻盈的水波在杯内起舞三圈，那蒸腾的雾气仿佛带出了茶杯内的微尘。投茶则更需要精细的操作。一缕缕飘香的深绿叶尖如同顽皮的孩童，时不时就试图从茶匙中跳脱而出。醒茶，或者说是润茶，则因人而异。同学们可以根据个人爱好而选择洗茶与否，部分茶种不需要洗茶。拿起滚烫的茶碗，将杯盖微微挪开，用手指固定，注视着清澈的茶汤如同瀑布般缓缓流下，不急不缓，折射出金色的光辉。

随着老师们的悉心教导，同学们也渐渐地熟练了倒茶端茶时诸如“茶口不能对人”、“手指要顶住茶盖”之类的姿势要点。茶路过半，同学们缓缓起身，定神倒水，那“凤凰三点头”的冲泡动作，也只是为了能够让自己的茶变得更加入味，更加入神。

学茶文化，明茶礼节

这些礼节步骤不仅仅是对于茶艺文化与茶客的尊重，更是一种处世入微的生活态度。淡茶不宜闷太久，不然会变得失去佳味。茶被均匀地分到品茗杯中，不宜过满也不宜过少，茶倒七分满才是最佳的待客之道。不满不溢，也是对自己心灵的释放与解脱。三口品茗，第一口尝味；第二口领韵；第三口忆甘。老师说过，每个人做出的茶都有自己的风味，如同至交们的喜怒哀乐，亦如同身旁过客的匆匆一生，各有独一无二的醇厚与淡薄，各有独一无二的苦涩与甘甜。茶艺，不仅让同学们额外掌握了一项技能，更是完美地领略了中华文化的传统魅力，获得了精神上的另一个避风港。

一茶 ● 一世界

茶道

在最后一节茶艺课程前，学习了茶文化的同学们向外教疯狂安利了中国茶艺，引得外教们心动不已，也前来感受中国传统茶道文化，他们跟随茶艺老师一同赏茶、闻茶、饮茶、品茶，交流中西方茶艺的不同，感受世界茶文化的独特魅力。

茶艺课感悟

高二（1）班   卫欣悦

茶，不仅仅是一种饮品，它是文化的传承，每一次举杯轻啜，都是一次心灵的洗礼，一次与自然、与历史的深刻交流。在那悠长而静谧的午后，我仿佛穿越了时空的缝隙，步入了千年前的文雅之境，空气中弥漫着淡淡的茶香。茶桌之上，一套套精致的茶具静静陈列，淡雅温润。老师轻启茶罐，茶香如丝如缕，悄然攀升，瞬间充盈了整个空间，时间仿佛凝固，外界的喧嚣渐行渐远，只留下茶香袅袅，与内心的平和相融。随着沸水注入茶壶，茶香愈发浓郁，如同古老诗篇中流淌的韵律，唤醒了内心深处的宁静与向往。观茶色，碧绿清透，宛如山间清泉；品茶味，初时微苦，继而回甘，恰似人生。这场茶文化之旅，让我深刻体会到，生活不仅有眼前的苟且，更有诗和远方，以及那一杯清茶所带来的，无尽的宁静与美好。

高一（2）班   李 莎

在细雨蒙蒙的午后，我轻启炉火，煮一壶清茶，感受着茶香与水汽交织的温柔。这学期，大桥国际部为我们揭开了一门特别的课程——茶文化。初闻此课，我满心期待的是最后一节的伯牙绝弦调饮茶制作，然而，第一节课便让我深深领悟到，中国茶文化的魅力远不止于奶茶与果茶的甜蜜。

从茶的品种、制作、历史渊源，到泡茶、敬茶的礼仪，我对茶的理解逐渐深化。原来，所有的茶最初都源自同一片茶叶，它们的千差万别，仅在于发酵程度与制作工艺的不同。何为上等之茶，何为核心产区，倒茶七分满以示尊重，倒酒十分满以表热情，茶具的繁多与特色，这些问题如同茶香般，悄然间在我心中弥漫开来。每节课精心布置的茶席、插花、茶具、茶点，都在潜移默化中引导我们，静待我们细心的观察与体会。

茶杯中的茶，由淡转浓，茶叶浮沉，聚散无常，每一次品饮，都是心灵的淡然与用心的浸泡。我想，我是何等幸运，能有机会深入了解茶文化的美，让曾以为枯燥古板的茶文化，一次又一次地惊艳我的心灵。短短两个月的学习，我的心境已然不同，意境如同茶一般，浓郁时不骄不躁，清淡时回味无穷；心境如同明镜，般若智慧，清明自现。

 

课余时间，茶友们品香茗，用茶点，遥望窗外，“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，在繁忙的课业生活中寻得了一丝内心的宁静。当同学们掌握茶艺后，茶艺也会在不知不觉中融入我们的生活。衷心希望中国茶文化能够被更多的同学熟知，希望能有更多人领略中国茶艺那宁静又不失魅力的存在，未来走出国门能够将中华优秀传统文化发扬光大。

 

 

 

 

 

文：蒋景熙

视频：席小灵、吕静益

图/编辑：吕静益

审核：德育